R329号線から58号線の世冨慶(よふけ)を右折し名護到着。18時頃ですがまだ明るい。
沖縄の日の出入りは遅いようです。何か得をした気分になります?
宿泊ホテルの所在地は、R58号線沿いの名護市東江(あがりえ)にあります。
チエックインを済ませて海まで数歩の海岸通りを散策。沖縄独特の空気感と潮の香りが好きです。
名護湾の夕陽がいいですね。
かすかに見える前方左の岬は、2000年に開催された九州・沖縄サミットで、首脳会談が行われた万国津梁館の
ある部瀬名岬です。
おっ(*_*) 夕暮れの絶景を見つつ、ふと後ろを振り返るとこじんまりとした、
いかにも新鮮な🐠召し上がれと言わんばかりの居酒屋を発見!いいぞ!!
では、おじゃまします。(どんなお店かな♪わくわくします🎶)
カウンター越しの大将に(沖縄では、マスターや店長のことを大将と呼びます)今日のおすすめを確認し、
画像左上の「高級魚、まくぶ」に興味を示すと、すかさず大将の自信にみちた長~い語りが始まる…。
せっかくですので大将の語りをまとめます。
①マクブは、アカジン・アカマチと並ぶ沖縄三大高級魚である。別名シロクラベラと言う。
②最大1mの大魚になる。ウニやカニなどを捕食する贅沢な魚なので、味が良く身に臭みがない。
③ベラ科の魚で大きくなるとメスからオスになる???
釣り方の技法や道具、エサや調理の仕方に至るまで丁寧な説明が止まらない…。
百聞は一見にしかず、まずはご覧ください。
可愛いでしょう。当日、写メできず図鑑から拝借したものですが、こんな感じで鮮やかな色に驚きです👀
早速いただきま~す。白身に近く少々歯ごたえがあり、あっさりとして見た目よりクセがない。
流石沖縄三大高級魚!
とても美味しい!いい感じです! 泡盛35°との相性も良く、もう一人前オーダーする🐠🐠
更に好物のグルクンの唐揚げと島らっきょうをオーダー。大将や若きアルバイト乙女とあれやこれやと盛り上
がる。
(沖縄の男女は、概ね美女と野獣です🙇 でも、時々男でもうらやむような、うちな~んちゅのハンサム君に、
遭遇します)
最後の〆は、大将一押しのおすすめ🐷 本物ですからと言われ「アグ~🐽」のしゃぶしゃぶをオーダーする。
(本物?他の店は偽物なのか?)勇気を持って質問。
(値段の安いのは、まず、本物のアグ~ではないさ~。沖縄でも希少なのだそうです…。)
(なるほど、ちと高いな…)
楽しき時間は過ぎるのが早いですね。外を見るといつのまにか真っ暗。2時間余過ごして解散。
ごちそうさまでした。
66.5!⚾虎党の宜野座キャンプ編⚾